阳春三月，春暖花开，福建新东方烹饪学校西点专业学子们在教学楼操场上，争相竞技，一展所长，一场别开生面的“花样年华”裱花蛋糕比赛拉开序幕。
“花样年华”裱花比赛现场
赛场上的西点学子们
伴随着清新的花香，在微风的萦绕中，同学们在监考老师的一声令下迅速投入紧张激烈的比赛中，一边用手慢慢的转着转盘，一手拿着抹坯刀细致在面包坯上均匀的抹上奶油，接着开始比赛的重点——裱花，每位同学倾尽所能，尽情挥洒自己的创意在作品上。
同学们全身心地投入比赛制作过程
西点男生也手巧哦
比赛现场，忙碌的同学们精神高度集中，全神贯注，无论是力道的控制，亦或是奶油颜色的搭配，每一个步骤都小心翼翼的操作着。看，蛋糕在转盘上轻轻的旋转，裱花嘴在一双巧手的施力下灵活的在空气划出优美的弧线，绵密的奶油犹如被赋予生命般如浪花翻滚，如鲜花绽放……为这个春天送上一道道香甜美味的西点，除了风景的美丽更增添了一道靓丽的美食风景线。
每一个细节都仔细把控
比赛结束了 经典西点专业的同学们与作品一起合影
西点精英专业的同学们争先合影
赛后，由福建新东方西点老师们组成的评委组对同学们制作的作品进行了认真仔细的点评。通过此次比赛不仅对同学们阶段学习水平的考核，更能检验同学们自己对西点的掌握和专业吸收能力，也让同学们在比赛中相互学习、在学习中不断成长，为同学们下一阶段的学习打好基础。
瞧 这是我们精心制作的裱花蛋糕作品哦
福建新东方蛋糕作品 心之年华
福建新东方蛋糕作品 冰蓝世界
福建新东方蛋糕作品 初恋年华
福建新东方蛋糕作品 初春的甜蜜
