上课中，认真解释每一步制作过程
十年前，程海鹰结束自己在酒店西点主管的工作，来到安徽新东方烹饪专修学院开始了她的西点教学工作。在教学中，她将自己丰富的工作经验融入其中，制定符合学生特点的教学计划。班级管理上，她宽严并用，注重细节，倾力营造良好的学习氛围，引导同学们健康成长。同时，她把养成教育、感恩教育等素质教育贯穿始终，努力提高学生的综合素质。所以在她的班级中，每年总会有学生脱颖而出在各项大赛中斩获大奖，在这些学生的感谢名单中，程海鹰老师的名字也一直被他们挂在嘴边，不停的被提及、赞美和感谢。
程海鹰大师和同事获奖照片
翻开程海鹰大师的履历，满满的获奖经历“合肥市职业技术能手”、“高级面点技师”、“先进个人”、合肥市餐饮（烹饪）行业协会“特别贡献奖......这些头衔告诉我们这不是一个普通的西点师。除了全身心对学生进行教学工作外，每每遇到问题她总是能及时调整自己的心态，始终保持自信、热情和耐心，同时还不断加强自我的学习，提升自己的综合素质，不断钻研翻糖蛋糕和巧克力等时下流行的热门西点，将最前沿的知识传递给同学们。
认真指导学生的程海鹰大师
程海鹰大师和她的学生们
幸福是什么？每个人对于幸福的定义都不相同，对于程海鹰来说“最大的幸福莫过于学生毕业时一个深深地鞠躬，他们工作后从远方打来的一通电话，节日前收到一条条祝福的短信...... ”
十年间，她默默的付出，培养了一批又一批的西点师。如今，已桃李满天下的程海鹰大师正在安徽新东方的讲台上享受自己的甜蜜幸福与快乐。
