【主料】西芹 (4根)、百合 (1整个)、枸杞 (若干)、腰果 (适量)
【调料】油 (适量)、盐 (少许)、鸡精 (少许)
【制作方法】
1、材料备齐；
2、芹菜斜切段入锅焯水；
3、百合薄片洗净入锅焯水备用；
4、放入西芹和百合同炒，加少量枸杞和腰果翻炒；
5、加盐鸡精调味即可。
【陕西新东方大厨小窍门】
1、西芹茎秆粗，斜切更易入味；
2、百合焯水时间不宜长，否则炒出来易发黑。
