在十八届五中全会上，提出了到2020年全面建成小康社会，这意味着人们生活水平的不断提高，人们的消费不再只是在基本的吃上，他们开始注重精神生活水平，去旅游来丰富自己的精神世界。去到各地旅游，免不了要尝尝各地的特色美食，如长沙的臭豆腐、小龙虾、糖油粑粑等，这些都是游客们来长沙必点的特色小吃。
看到了特色小吃的市场前景，越来越多的人想要开一家小吃店，但是空有想法，没有技术如何是好？其实，只要有资金，技术这个问题好解决，现在，这种小吃培训机构随处可见，但是要选择对的机构学技术才是关键。
在长沙新东方烹饪学院一站式餐饮创业班学了一个月的特色小吃技术的王先生夫妇说：“以前听说过长沙新东方，但一直觉得他们只招收学厨师的，没想到他们的小吃培训也做的这么好、这么专业。因为我们夫妻俩以前一直在外打工，一直没有时间照顾孩子。这不，外面打工也不好做，又想回家陪孩子，刚好在网上看到了长沙新东方小吃培训的信息，便去那里学了一个月。这一个月可是实打实的在学，都是实践操作，而且安排的都是比较知名的大师给我们教学，学起来很容易，像我们学的特色小吃这个创业班里面的课程很多，像现在比较热门的小龙虾、开心花甲、糖油粑粑、鸭霸王等我们都学了，现在我们开了一家下点，生意还不错，收入也比在外面打工强，去新东方这趟，真是值了。”
据了解，在新东方，像王先生夫妻俩这样的有很多，学了技术自己开店的也比比皆是。其实，创业并非针对某一类人，人人可以加入到创业行列中来，只要你有创业的想法，就可以将想法付诸实践，像王先生这样来长沙新东方学一门技术，创业之梦就会实现。
学院地址：长沙市经济开发区毛塘工业园
