从人类个体来说——
吃，并不仅仅是为了填饱肚子，而是升华到享受阶层的行为。这一人类本能需要预示着厨师职业是永远的朝阳产业。
从国家发展来说——
传统理念与现代经济的融合，为厨师行业带来了翻天覆地的变化，厨师以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的重要突破口。
厨师，可以成为技能学习者的首选专业。
为什么？
1、学烹饪，不是你去找工作，而是工作来找你。餐饮业的飞速发展，烹饪学校的订单式人才培养，让你不用再去人满为患的双选会，就可以成为高薪人士。
2、学烹饪，花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。
3、学烹饪，投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，就可以拥有自己的事业。
4、学烹饪，工作环境好，体面卫生。不用爬高摸底，不用风吹日晒，没有危险。正常作息，解决吃住，从起点上就赢得一筹。
5、学烹饪，热门行业、高薪职业、永不失业。作为人生存的第一需求，它不是新兴产业，也不可能被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。
学烹饪，发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是一名厨师需要努力的目标。
看了上面这几条，你就知道通过厨师培训，成为一名合格且专业的厨师，的确有着其重要意义。
